Continua la nostra personalissima e seguitissima rubrica “Dieta mi avrai, ma triste mai!” ovvero come tentare di restare in forma continuando a leccarsi i baffi!
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Tempo di cottura | 20 minuti |
| Tempo Passivo | 30 minuti |
| Porzioni |
persone
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Ingredienti
Ingredienti
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Istruzioni
- Dopo averlo pulito da tendini ed ossicini, frullare il petto di pollo nel nostro fidato mixer.
- Aprire gli avocadi e mettere la polpa insieme al pollo frullato nel mixer. Date qualche colpetto di frullatore per mescolare bene il composto.
- A questo punto traferite il pollo con l'avocado in una ciotola e aggiungete il prezzemolo tritato per bene con la cipolla, la buccia di limone e il peperoncino. Regolate di sale.
- Mettete l'impasto in frigorifero per circa mezz'ora così che si compatti. Se non avete tanto tempo, passate al punto successivo.
- Scaldate il forno a 210°. Prendete dal frigo la nostra ciotola con l'impasto. Verificate la consistenza. Se vi sembra troppo morbido, aggiungete due cucchiai di pane grattugiato per renderlo più compatto.
- Ora formate le nostre polpette con le mani ben unte di olio extravergine di oliva e rotolatele nel pane grattugiato prima di depositarle sulla teglia coperta di carta forno.
- Cuocere per 20 minuti e comunque fino a che saranno belle dorate. Servite ben calde con un'insalata o anche tiepide con una salsa per l'aperitvo. Buon Appetito Zampette!
