Patate Sabbiose

Le patate al forno difficilmente non piacciono. Queste però hanno un successo sorprendente…

Cosa ci serve:

  • patate
  • pane grattugiato
  • grana grattugiato
  • paprica dolce
  • sale
  • olio EVO

Tagliate le patate a spicchi come nella foto. Sciacquatele in abbondante acqua fredda e asciugatele con uno strofinaccio.

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Mettetele nella teglia e ungetele per bene (usate le mani per mischiarle, niente come le zampette per far bene da mangiare). In una ciotola unite 2/3 di pane grattugiato e un 1/3 di formaggio grana (per le quantità ovviamente dovete regolarvi in base a quante patate avete tagliato), paprica a piacimento e sale.

Cospargete per bene le patate con questa panatura (sempre con le vostre zampette) e infornatele a 200° fino a cottura, rigirandole ogni tanto perché cuociano in modo uniforme 🙂

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Buon Appetito Zampette!

Author: zampagolosa

Cucino e penso, non necessariamente in questo ordine e contemporaneamente

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