Questa ricetta è stata presa da http://www.cucchiaio.it
e ci è tanto piaciuta!
Va assemblato a fine cena, perché il cioccolato fuso sul fondo del bicchiere va fatto all’ultimo momento.
Vi servono:
cioccolato fondente
cachi ben maturi
panna fresca da montare
amaretti sbriciolati
Ovviamente le dosi variano sia per il bicchiere che userete che per il numero dei commensali.
Potete frullare con il minipimer in anticipo (prima di andare a tavola) il caco, coprirlo con la pellicola e tenerlo in frigo;
Potete montare la panna e tenere in frigo anche lei in attesa di completare i bicchieri e servire.
Sciogliete a bagno maria il cioccolato fondente e versatene circa un dito nel bicchierino, fate uno strato successivo con la purea di caco, completate con la panna montata e con l’amaretto sbriciolato.
Vedrete, è buonissimo!
Zampette golose anche quelle degli ospiti!
