Brunch Muffin

Tutto quello che serve in un boccone 🙂

Questa ricetta da brunch è divertente, buonissima e molto facile da fare 🙂

Cosa ci serve:

  • 6 uova
  • 6 fette di bacon (io vi consiglio Tulip)
  • 6 tondini di pan carré
  • cheddar grattugiato o tagliato tondo come il pane
  • olio o burro per la teglia

indispensabile: la teglia per i muffin

Prendete il pan carré e ricavate 6 tondini con uno stampino da biscotti o un bicchierino.

Il diametro del tondino dovrà essere lo stesso dei tondini della vostra teglia da muffin.

Fate la stessa cosa se avete il cheddar a fette. Altrimenti grattugiatelo a julienne non troppo fine.

Assembliamo il tutto.

Accendete il forno a 200°.

d631359eaa19e59468bb98becbd87a4dUngete i pirottini della teglia, mettete sul fondo il pane. Con la fetta di bacon rivestite le pareti del pirottino come nella foto.

Quindi il cheddar e infine l’uovo. Dovrete sgusciarlo esattamente dentro ai bordini fatti di bacon.

ef2c30d8fdb32ca4a157db20905a1cfa

Sale e pepe sulla superficie dell’uovo e in forno, per circa 20 minuti. Quindi estraetele con delicatezza dallo stampo aiutandovi prima con un coltello per staccare il contorno dallo stampo e poi con una forchetta o spatolina per sollevarli senza romperli.

IMG_1951

Buon Appetito Zampette!

Autore: Francesca

Cucino e penso, non necessariamente in questo ordine e contemporaneamente

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...