Polpette di cavolfiore (dette anche le polpette di niente)

La dieta prosegue.. mi divido fra un cibo vietato e l’altro, cercando di non soccombere.

Come sapete io senza polpette non vivo 🙂

Per 12 polpette ci servono:

– 1 cavolfiore

– 50 gr di fiocchi di patate (pure pfanni per intenderci)

– sale e pepe

Lessate il cavolfiore, scolatelo e schiacciatelo con la forchetta rendendolo una pappetta.

Unite i fiocchi di patate, il sale e il pepe nero.

Prendete una teglia e foderatela di carta da forno.

Formate le polpette, salate in superficie e informate in forno giĂ  caldo a 220* per 20 minuti.

Autore: Francesca

Cucino e penso, non necessariamente in questo ordine e contemporaneamente

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