Per ogni persona contate:
- 50 gr di farina
- Una tazzina da caffè di latte
- Un cucchiaio di zucchero
- Un goccino di olio di semi
- Una punta di lievito per dolci
Setacciate farina, zucchero e lievito. Unite il latte. Sarà una crema densa quanto uno yoghurt.
Prendere un pentolino, mettetelo sul fuoco con un pochino di burro. Fatelo sciogliere e togliete con lo scottex l’eccesso. Prendere un mestolino di composto e mettetelo al centro del pentolino. Con movimenti circolari del cucchiaio allargate il composto nel padellino. Fuoco moderato.
Quando farà le bollicine in superficie potete girarlo. Qualche momento anche dall’altro lato e potete considero cotto 🙂 fate così fino a fine composto :))
Buon Appetito Zampette!
