Pancake senza uova 

Per ogni persona contate:

  • 50 gr di farina
  • Una tazzina da caffè di latte
  • Un cucchiaio di zucchero
  • Un goccino di olio di semi
  • Una punta di lievito per dolci

Setacciate farina, zucchero e lievito. Unite il latte. Sarà una crema densa quanto uno yoghurt. 


Prendere un pentolino, mettetelo sul fuoco con un pochino di burro. Fatelo sciogliere e togliete con lo scottex l’eccesso. Prendere un mestolino di composto e mettetelo al centro del pentolino. Con movimenti circolari del cucchiaio allargate il composto nel padellino. Fuoco moderato.

Quando farà le bollicine in superficie potete girarlo. Qualche momento anche dall’altro lato e potete considero cotto 🙂 fate così fino a fine composto :))

Buon Appetito Zampette!

Author: zampagolosa

Cucino e penso, non necessariamente in questo ordine e contemporaneamente

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