Teglia di finocchi e patate

Ormai è una certezza: le migliori ricette nascono dai momenti “svuotafrigo”.

E anche questa non smentisce la regola.

Cosa ci serve:

  • 4 patate medie
  • 2 finocchi
  • origano
  • maggiorana
  • una manciata di pane grattugiato
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe

Tagliate le patate, dopo averle sbucciate, a spicchi. Levate ai finocchi la parte più esterna e tagliateli a fette per il verso della larghezza, dividendo i vari strati.

Mescolate patate e finocchi in una teglia con olio, origano, maggiorana (sarebbe meglio se fresca) e il pane grattugiato.

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Salate e infornate per circa un’ora a 200°. Controllate durante la cottura e girate le verdure per cuocerle in modo uniforme.

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Vedrete la velocità con cui spariscono dai piatti!

Buon Appetito Zampette!!

Autore: Francesca

Cucino e penso, non necessariamente in questo ordine e contemporaneamente

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