Ho mangiato questa meravigliosa pagnotta a casa di una grandissima cuoca e non è un modo di dire.
Mi rendo conto che, quando leggerete gli ingredienti, rimarrete basiti. Vi prego non siate snob e provate a farla. Mi impegno a rimborsarvi gli ingredienti, qualora doveste rimanere delusi.
Io stessa non li conoscevo prima di assaggiarla, altrimenti sarei stata molto molto perplessa.
Siete pronti?
Cominciamo!
Una pagnotta di grano duro come quella della foto
250gr. di emmental grattugiato
250gr. di parmigiano grattugiato
1 vasetto piccolo di maionese Kraft (si, la maionese, proprio lei)
Tagliare l’estremità superiore della pagnotta come fosse un cappello e svuotare l’interno dalla mollica.
Miscelare i due formaggi grattugiati e la maionese del barattolo in una scodella. Riempire la pagnottella col composto, livellare. Rimettere il cappello e avvolgere il tutto nella carta d’alluminio.
Infilare in forno a 100° per un’ora.
Estraete dal forno, fate riposare un secondo. Aprite l’involucro di alluminio e servite in tavola accompagnando con altro pane tostato, anche se alla fine la pagnottella/scodella verrà attaccata dagli ospiti e rimarranno solo bricioline.
Provare per credere!
Buon Appetito Zampette!
