Ecco un aperitivo tanto bello quanto buono!
Spero che gli amici bolognesi non mi diseredino, ma questi “tortellini” di salame sono tanto buoni.
Cosa ci serve:
- Salame Milano
- Stracciatella (interno della Burrata)
Prendete la fettina di salame, mettere al centro una piccola quantità di stracciatella (se volete potete anche usare caprino o formaggio bianco, più compatti e più semplici da usare se siete alle prime armi).
Piegate a metà la fettina e dopo arricciate la mezza luna unendo le estremità dando la forma tipica del tortellino.
Sono buonissimi 🙂
Buon appetito Zampette!
