Ormai è una certezza: le migliori ricette nascono dai momenti “svuotafrigo”.
E anche questa non smentisce la regola.
Cosa ci serve:
- 4 patate medie
- 2 finocchi
- origano
- maggiorana
- una manciata di pane grattugiato
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
Tagliate le patate, dopo averle sbucciate, a spicchi. Levate ai finocchi la parte più esterna e tagliateli a fette per il verso della larghezza, dividendo i vari strati.
Mescolate patate e finocchi in una teglia con olio, origano, maggiorana (sarebbe meglio se fresca) e il pane grattugiato.
Salate e infornate per circa un’ora a 200°. Controllate durante la cottura e girate le verdure per cuocerle in modo uniforme.
Vedrete la velocità con cui spariscono dai piatti!
Buon Appetito Zampette!!
