Mettete sul fuoco una pentola per cuocere la pasta. Portatela a bollore e salate.
Buttate gli spaghetti nell’acqua bollente. Intanto in una ciotola capiente versate circa mezzo bicchiere di olio extravergine di oliva di Poggio Amasi e le foglie di basilico sminuzzate grossolanamente a mano.
Scolate gli spaghetti, senza asciugarli troppo. Metteteli nella ciotola con olio Poggio Amasi e basilico. Prendete le burratine, apritele e versate il contenuto sugli spaghetti abbastanza velocemente e mescolate vigorosamente.
Servite subito e gustatevi la meraviglia dei prodotti della nostra terra!
Buon Appetito Zampette!
