Iniziano le ricette delle feste, perché da adesso in avanti ogni occasione sarà buona per essere golosi e contenti! Questa mousse si presta a vari usi, dall’aperitivo al contorno leggero. Fateci sapere con cosa vi piace mangiarla.
Mousse di rucola
Porzioni 8 persone
Tempo di preparazione 10 minuti
Ingredienti
- 100 g di rucola fresca
- 100 g di robiola
- 175 g di philadelphia
- 20 bacche di pepe rosa
- sale e pepe
Istruzioni
- Prendete il vostro fidato mixer e al suo interno mettete tutti gli ingredienti. Frullate per bene e regolate di sale e di pepe.
- Riporre in frigorifero (se avete tempo) per un paio d’ore per fare in modo che i sapori si uniformino.
- Questa mousse è ottima col pane, col salmone, con il radicchio al forno e con il crumble ai pistacchi, ricetta che vi posterò più avanti, come finger food.
- Buon Appetito Zampette!
