Preriscaldate il forno a 250°. Sgocciolate i ceci dall’acqua di conserva e sciacquateli sotto l’acqua corrente.
Asciugateli molto bene con uno straccio o con lo scottex.
Preparate in una ciotola il condimento dei ceci con miele, senape, peperoncino e olio.
Unite i ceci e amalgamateli bene con la salsina.
Prendete una teglia e rivestitela di carta forno.
Distribuite i ceci in un unico strato e infornate.
Dopo circa 15 minuti estraeteli dal forno e salateli in superficie.
Rimetteteli in forno fino a quando saranno molto ben dorati.
Serviteli anche freddi come aperitivo oppure come guarnizione per una vellutata. Sono davvero buonissimi.
Buon Appetito Zampette!
