Questa crema è buonissima!
Buona da sola, ma super nei panini con salame o mortadella, fidatevi di una zampetta golosa 🙂
Cosa ci serve:
- una confezione di philadelphia (scegliete voi se light, normale o senza lattosio)
- una generosa manciata di fave fresche
- una dozzina di foglie di menta
- sale e pepe q.b.
- olio EVO
Prima cosa sbucciate le fave. Toglietele dal loro baccello e poi scottatele un momento in acqua bollente. Sarà più semplice tirarle fuori una per una dalla loro buccia. Non siate pigri, ne vale la pena.
Quindi mettetele nel mixer con la menta e il formaggio bianco. Aggiungete due cucchiai di olio evo e frullate.
Assaggiate, regolate di sale e pepe e poi fatene buon uso! E’ deliziosa!
Buon Appetito Zampette!