Tagliatelle radicchio e arancia
Porzioni Tempo di preparazione
2persone 10minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2persone 10minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. tagliare il cipollotto sottile e farlo soffriggere in un tegame.
  2. tagliare il radicchio a striscioline sottili. Se la base bianca fosse molto dura, magari scartarne una parte.
  3. unire il radicchio alla cipolla e farlo rosolare qualche minuto. Quindi sfumare col succo di un’arancia. Finire di cuocere e spegnere.
  4. Portate a bollore una pentola d’acqua, salatela e cuocete le tagliatelle al dente. Scolatele, tenendo da parte una tazza di acqua di cottura. Finite di cuocere le tagliatelle nella pentola col radicchio e, se serve, aggiungete l0acqua di cottura.
  5. Cospargete di parmigiano e servite. Buon Appetito Zampette!

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