Nella ciotola dell’impastatrice (oppure sul piano di lavoro se la impastate a mano) mettete prima la farina e poi la polpa di avocado e date una prima mescolata. Aggiungete il lievito e lo zucchero se usate quello secco oppure il lievito sciolto in due dita d’acqua se usate quello fresco a cubetto.
Impastate per qualche minuto.