Ottima salsina per gli hamburger di barbabietola:)
Cosa ci serve:
- 250 gr di ceci precotti
- 1 avocado maturo
- 1 o 2 cipollotti freschi
- 2 cucchiai di tahina (crema di sesamo)
- succo di 1 limone
- sale
- pepe
Prendete il mixer, inserite i ceci e l’avocado. Frullate per bene aggiungendo via via gli altri ingredienti. E’ fondamentale assaggiare sia per la quantità di sale che di limone.
Se dovesse riluttare troppo dura come salsa e avete già utilizzato il limone necessario, potete aggiungere acqua per portare la salsa alla giusta consistenza.
Può essere servita anche con un pinzimonio di verdure o con cracker.. è buonissima!
Buon appetito Zampette!
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